鳥取県産二十世紀梨のチップで燻したサバを挟んだ、#燻製バーガー。天然酵母のもっちりバンズと一緒に頬張れば、柔らかな薫香とうまみが口いっぱいに広がります。ランチには燻製チーズや燻製ゆで卵も付き、燻製フルコースが楽しめます。
食いしん坊の新進イラストレーターが描く、おなかはもちろん、心まで〝満ぷく〟になるグルメコラム。
素材や作り方にこだわり、そのおいしさを追求した逸品を、シズル感たっぷりのイラストで紹介。
まずは、鳥取県のおいしい食材がたっぷり詰まった「ハンバーガー」の世界からスタート！
文・イラスト/ sarapo
香りもうまみも最上級の燻製バーガー
【燻製道楽】
燻製道楽
住所：倉吉市関金町泰久寺77-1
電話番号：0858-33-4513
営業時間：平日：11時～14時、17時～18時30分（L.O.18時）
土･日･祝日：11時～18時
定休日：水曜、木曜
※テキストの流用や写真・画像の無断転用を禁止します。
【プロフィール】
sarapo（さらぽ）：文・イラスト
食べ物や生き物をよく描いているイラストレーター。クジラと空模様が好き。飲食店は、自宅では味わえないその場限りの出合いと雰囲気が楽しみ。どんな人がどんな思いで作っているか…、知りたいことがまだまだいっぱい！
■WEB https://sarapon.com/
sarapo（さらぽ）：文・イラスト
食べ物や生き物をよく描いているイラストレーター。クジラと空模様が好き。飲食店は、自宅では味わえないその場限りの出合いと雰囲気が楽しみ。どんな人がどんな思いで作っているか…、知りたいことがまだまだいっぱい！
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2024-10-01