Vol.78（2008年6月発行）

巻頭特集豆腐　美味し水が育む豊かさ
～千変万化な懐深き包容力～

鳥取には美味しい豆腐が多く、近年の“お取り寄せブーム”で、全国的にも人気が高まっている。また、豆腐の郷土料理「こも豆腐」「どんどろけ飯」などもあるように、人々の暮らしと豆腐は、昔から密接に結びついてきた。背景には豊かな自然が育む中国山地からの伏流水があり、その水が育んだ「豆腐文化」を紹介。

(文/島香子)

特集翔け！Jへ
～夢追うガイナーレ鳥取～

ＪＦL(日本フットボールリーグ)所属の「ガイナーレ鳥取」は、昨年２月にＪリーグ準加盟が認められ、Ｊ２への昇格を目指したが、ライバルの厚い壁に阻まれた。２度目のチャレンジとなる今シーズンは、Ｊリーグ経験者や外国人などを補強、成果を挙げている。正念場にかける意気込みを取材した。

(文/絹見誠司)

カメラアイ

浦富海岸[岩美町] (撮影/松井功)

ここにこの人

まつもとゆきひろ／プログラマー

鳥取歴史発見

澤春蔵／日本交通の創業者(１９０１―１９７２年)

まちなみ散歩

智頭宿[智頭町]

企業紹介

株式会社ラ・コミック

万華鏡ＭＵＳＥＵＭ

現代工芸美術館

鳥取のうま味

境港の海鮮丼(ぶっこん亭)

話題あれこれ

谷口ジロー氏の作品　フランスで出版

古民家に泊まり 作業体験で田舎暮らし気分

温泉でゆったり、おいしく、美しく

東郷池の多彩な表情とらえた写真集発行

世界的に珍しい魚類化石　「トットリムカシギンポ」に

鳥取のアンテナショップ　今夏、東京にオープン

ココロのサプリ〜鳥取県文化振興財団情報〜